昨天下午難得和老爸一塊兒出遊   (超開心)

來到姑丈的菜園, 看到一棵棵的桑椹樹, 結實纍纍!   不過...

之前老爸已有先來採過了,  所以香甜的果實(紅黑色的)能夠再採擷的並不多,

還好整棵樹上還是果實滿滿,  老爸說這會陸續紅的,  所以呢...

這天就得多花點時間及眼力才能找到香甜的桑椹了...

!  好像都還不夠成熟  所以...品嚐起來...有點酸溜溜的說~~

不過自己採擷的樂趣感覺還真棒呢   而且是跟老爸喔!

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知道這個是啥嗎?    長得有點像芭樂  就連顏色也是像芭樂...

其實它名字叫做「西洋瓜」又叫「佛手瓜」, 是龍鬚菜的苗, 它需要經過削皮處理...

削皮時會有黏液, 且會黏在手上, 有點難處理, 不過很好吃, 通常我都是拿來和排骨或雞骨熬煮成湯食用, 煮爛點...不用加味精, 它就非常的甜美, 傳統市場偶而也可以看(買)到它喔!  真的挺美味的喔!

瞧!  我們採了不少喔!

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地瓜葉上的昆蟲-紅后負蝗, 也來和我們爭食物了呢!  

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看得出這是什麼嗎? 

某種中藥材?........錯!

牛蒡?........錯!

那..........是啥呢

謎底揭曉...  是”山藥”啦! 

本草綱目:山藥可健脾胃, 補虛贏, 益腎氣, 止瀉痢, 強筋骨, 化痰涎, 潤皮毛, 除寒熱邪氣久服耳聰目明, 輕身不饑延年.

所以是很棒的食物喔!

不過因為山藥皮中所含的植物鹼, 會讓少數人接觸後引起過敏現象而發癢, 所以處理山藥時避免直接接觸,

以我自身的經驗則是以冰冷水浸泡一陣子後再處理, 就可避免過敏的現象了.

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